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Cabral Colheita Seleccionada

Portugal | Porto

Porto, Tawny, 375 ml
Code SAQ
11790870
Appellation d'origine
Porto
Producteur
Vallegre - Cabral
Degré d'alcool
20 %
Cépage
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca
Millésime
2000

Vinification

Le porto Cabral Colheita est issu d’un processus rigoureux. Les vendanges sont entourées du plus grand soin : les raisins proviennent d’une seule récolte, sont cueillis à la main et vinifiés selon la méthode traditionnelle du porto.

Après une macération dans des cuves de pierre et une fermentation à température contrôlée, de l’eau-de-vie est ajoutée à ce vin.

Ce porto est vieilli plus de sept ans en fûts de chêne et a un très grand potentiel de garde.

Dégustation

Ce porto tawny présente une robe limpide avec des nuances orangées.

Ses arômes sont bien équilibrés entre la fraîcheur du raisin et des fruits séchés et ses notes de vanille.

Accords et cocktails

Découvrez nos recettes de cocktails avec les délicieux Portos Cabral !

Distinctions

Médaille Grand Or – Sélections Mondiales des vins du Canada 2016