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Cabral Vintage 2000

Portugal | Porto

Porto, Vintage, 375 ml
Appellation d'origine
D.O.C.
Producteur
Vallegre - Cabral
Degré d'alcool
20 %
Cépage
Touriga Nacional (50 %), Touriga Franca (30 %), Tinta Roriz (20 %)
Millésime
2000

Vinification

Élaboré à partir des cépages traditionnels de la région du Douro, ce porto Cabral Vintage est issu d’un excellent millésime.

Vieillissement en fûts de chêne d’une durée de deux à trois ans, suivi d’un vieillissement en bouteille. Porto de style moderne.

Dégustation

Robe rouge foncé, presque noire. Un nez aromatique de mûre. Porto mi-corsé avec beaucoup de fruits.

Vintage équilibré, tannins intégrés et finale veloutée. Finale persistante et fruitée.

Accords et cocktails

Excellent avec des desserts au chocolat, tartes aux petits fruits, aux fraises ou framboises.