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Cabral Vintage 2005

Portugal | Porto

Porto, Vintage, 375 ml
Appellation d'origine
D.O.C.
Producteur
Vallegre - Cabral
Degré d'alcool
20 %
Cépage
Touriga Nacional (30 %), Touriga Franca (25 %), Tinta Roriz (20 %), Sousao Portugais (15 %)
Millésime
2005

Vinification

Ce porto est élaboré à partir des cépages traditionnels de la région du Douro, tous issus du même excellent millésime.

Vieillissement en fût de chêne d’une durée de deux à trois ans, suivi d’un vieillissement en bouteille.

Dégustation

Robe limpide, de couleur rubis prononcé avec des arômes intenses et riches de fruits noirs bien mûrs.

Vigoureux, moelleux et corsé. Ce porto est bien structuré.

Accords et cocktails

Excellent avec des desserts au chocolat noir, particulièrement le Forêt noire.

Distinctions

  • Médaille d’Or – Sélections Mondiales des Vins 2013