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Vin, Espagne, 750 ml
Code SAQ
12663135
Appellation d'origine
Rioja Alta
Producteur
Bodegas Olarra
Degré d'alcool
13%
Cépage
Tempranillo 100%
Millésime
2017

Vinification

Ce grand vin doit sa naissance à une soigneuse sélection des vignes et à la surveillance continue de sa maturation.

En utilisant des levures sélectionnées par nos techniciens, la fermentation est contrôlée à une température de 26-28°C. Le soutirage est fait dans de grandes cuves de chêne.

Avant la mise en bouteille, le vin reste en cellier jusqu’à une maturation parfaite.

Dégustation

De couleur cerise noire avec des tons violacés. Arôme intense et fruité rappelant le jus de fruits sauvages.

En bouche, il est frais, savoureux, fruité et très persistant.

Accords et cocktails

Côtelettes d’agneau grillées ou paella de chorizo.

Distinctions

  • Best IWSC – 2015 Spanish Producer
  • Médaille de Bronze – Challenge International du vin – 2015
  • Médaille d’Or – Berliner Wine Tromphy, Allemagne 2012
  • Médaille d’Argent – Decanter World Wine Awards 2012