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Rolly-Gassmann Moenchreben de Rorschwihr Auxerrois

France | Alsace

Vin, France, 750 ml
Code SAQ
11955005
Appellation d'origine
Alsace
Producteur
Rolly Gassmann
Degré d'alcool
13%
Cépage
Pinot auxerrois 100%
Millésime
2007

Vinification

Récolte tardive suivie d’une fermentation alcoolique à température contrôlée.

Dégustation

Vin jaune paille intense. Nez s’ouvrant sur des notes de pommes au four, de coing et de fleurs d’amandes.

Un vin à la fois délicat et complexe. Bouche ample avec des arômes de pommes golden, de noix fraîches et d’épices douces. Sa finale racée et fraîche se termine dans une longue finale.

Accords et cocktails

Crustacés, fruits de mers, viandes blanches et pâtés en croûte. Se sert très bien à l’apéritif.

Distinctions

  • 90 points – Robert Parker The Wine Advocate 2008
  • 91 points – Robert Parker The Wine Advocate 2007