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Mula Velha Reserva

Portugal | Lisbonne

Vins & Mousseux, Portugal, 750 ml
Code SAQ
13895675
Appellation d'origine
Régional Lisbonne
Producteur
Parras Wines (Goanvi)
Degré d'alcool
13.50%
Cépage
Touriga Nacional, Syrah et Tinta do Roriz
Millésime
2018

Vinification

Des profils de vin différents sont établis dans cette région, en raison de la diversité des reliefs et des microclimats, dans plusieurs endroits de la région. La proximité avec la capitale, permet une connaissance accrue de ces vins à influence maritime tempérée, à l’image du profil bordeaux.

De nombreux spécialistes nationaux et internationaux misent sur les vins de Lisbonne comme l’une des régions les plus intéressantes et prometteuses d’avenir.

Les raisins sélectionnés ont été soigneusement  et totalement égrenés en arrivant à la cave. La fermentation a eu lieu dans des cuves à remontage robotisé à une température contrôlée à 25 ° C.

 

Dégustation

Couleur Grenade, avec des arômes de fruits rouges. La bouche est douce et ronde, avec une acidité équilibrée et des tanins mûrs et élégants. Vieillissement d’une durée de 6 mois en fûts français.

 

Accords et cocktails

Ce Mula Velha reserva rouge se mariera parfaitement avec un steak grillé, de l’agneau marocain ou des côtes levées de champignons et de légumes de printemps.

 

Distinctions

Médaille d’Argent – Sélection Mondiale des Vins du Canada 2018
Médaille d’Or – Berliner Wein Trophy 2015
Médaille de Bronze – International Wine & Spirits Competition 2015
Commended – International Wine Challenge 2015